Comment constituer les familles et les sous-familles des produits ?
Le but de constituer des familles et sous-familles de produits est de permettre l’informatisation des stocks et leur gestion complète (commandes, réceptions, transferts, retours de produits, pricing) ainsi que l’analyse des ventes.
Principes de base
1. Composantes du produit :
- Caractéristiques physiques : Ce à quoi sert le produit
- Identification : Nom du produit, codification
- Packaging (conditionnement, emballage) : Enveloppes matérielles permettant d’assurer dans les meilleures conditions de sécurité la présentation, la manutention, le transport, le stockage et la conservation des produits
- Qualité : Normes, labels, certifications
- Étiquetage
- Marque : Logos, couleurs, nom
- Valeur sociale : Image, prestige lié à l’achat et à l’utilisation du produit
- Garanties : Garantie légale et garantie conventionnelle
2. Les gammes des produits :
Pour satisfaire pleinement les consommateurs, les commerçants proposent un ensemble de produits qui constituent sa gamme, elle-même composée de plusieurs lignes de produits.
Trois caractéristiques permettent de définir une gamme : sa largeur, sa profondeur et sa longueur ou ampleur (largeur X profondeur).
Principes de constitution des familles et des sous-familles des produits
Les regroupements de produits permettent de :
- gérer très précisément les stocks puisque chaque produit est identifié par son appartenance à une unité de besoin,
- piloter le point de vente en fonction des performances réalisées par les différents sous-ensembles de l’assortiment ainsi constitué et en tirer les conséquences en termes de commandes, de surface allouée dans le magasin ou de la marge dégagée.
1. Familles et sous-familles : l’exemple détaillé du prêt-à-porter
-
Prêt-à-porter féminin
FAMILLE 1 |
FAMILLE 2 |
FAMILLE 3 |
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11 pap femme haut SOUS-FAMILLES :111 pull-over 112 spencer manches longues 113 blouse longue 114 chemise manches longues 115 chemise manches courtes 116 chemise sans manche 117 débardeur 118 gilet 119 ensemble 2 pièces |
12 pap femme bas SOUS-FAMILLES :121 mini-jupe 122 jupe 123 robe ville 124 robe cérémonie 125 combinaison 126 tailleur 127 pantalon 128 short – bermuda 129 robe manches longues |
13 pap Marque X haut SOUS-FAMILLES :131 shirt L/S 132 shirt S/S 133 top 134 veste 135 jacket 136 shirt N/S 137 coverall 138 shirt chemise 139 corset |
FAMILLE 4 |
FAMILLE 5 |
FAMILLE 6 |
|
14 pap Marque X bas SOUS-FAMILLES :141 dress 142 body string 143 skirt 144 dress N/S 145 short skirt 146 long skirt 147 short 148 trouser 149 waist coat |
15 prêt-à-porter autre SOUS-FAMILLES :151 écharpe 152 collar 153 veste zippée 154 veste capuche 155 veste courte 156 veste croisée 157 blazer croisé 158 veste officier 159 caban |
16 prêt-à-porter spécial SOUS-FAMILLES :161 polo manches courtes 162 pull rayé 163 pull logo 164 pull col polo 165 pull encolure 166 pull col V manches longues 167 pull col montant 168 pull long 169 marinière manches courtes |
FAMILLE 7 |
FAMILLE 8 |
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17 pantalon marque Y SOUS-FAMILLES :171 pantalon à pont 172 pantalon 5 poches 173 pantalon chino 174 pantalon jogging 175 veste jogging capuche 176 caleçon 177 bermuda 178 short 179 corsaire |
18 robe jupe marque Y SOUS-FAMILLES :181 robe rayée 182 robe piquée 183 robe polo 184 robe longue 185 robe manches courtes 186 robe bretelles 187 jupe droite 188 jupe à pont 189 jupe lacet |
Prêt-à-porter masculin
FAMILLE 1 |
FAMILLE 2 |
FAMILLE 3 |
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11 chemise t-shirt SOUS-FAMILLES :111 t shirt 112 polo manches courtes 113 polo manches longues 114 chemise manches courtes 115 chemise manches longues 116 gilet 117 veste 118 chemise sans manche 119 chemise manches courtes col officier |
12 short bermuda SOUS-FAMILLES :121 short 122 bermuda 123 pantalon élastique 124 pantalon pinces 125 jean toile 126 jean 127 bermuda élastique 128 pantalon sans pince 129 pantalon à pont |
13 pull maille homme SOUS-FAMILLES :131 marinière manches longues 132 sweat ras de cou 133 sweat col V 134 pull câble 135 pull marin col roulé 136 pull marin col ras de cou 137 pull irlandais 138 pull marin col V 139 pull col camionneur |
FAMILLE 4 |
FAMILLE 5 |
|
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14 prêt-à-porter marque enseigne SOUS-FAMILLES :141 pantalon 2 pinces 142 bermuda à pinces 143 pantalon plat 144 bermuda 5 poches 145 pantalon élastique 146 bermuda à pont 147 jogging 148 jean 149 bermuda |
15 prêt-à-porter divers SOUS-FAMILLES :151 gilet tailleur S/M 152 cardigan maille manches longues 153 pantalon ville à pinces 154 bermuda 2 pinces 155 parka 156 veste peau 157 surveste 158 veste 3 boutons 159 caban |
Prêt-à-porter enfant :
FAMILLE 1 |
FAMILLE 2 |
FAMILLE 3 |
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11 bas enfant SOUS-FAMILLES :111 pantalon 5 poches 112 pantalon cargo 113 short 114 bermuda 115 salopette 116 jupe |
12 haut enfant SOUS-FAMILLES :121 chemise unie enfant 122 chemise manches courtes unie enfant 123 chemise fantaisie enfant 124 chemise manches courtes fantaisie enfant 125 tee shirt fantaisie manches courtes enfant 126 tee shirt manches courtes |
13 pièce manche enfant SOUS-FAMILLES :131 blouson enfant 132 parka enfant 133 veste enfant 134 gilet sans manche enfant 135 combinaison enfant 136 pièce manche divers enfant |
Accessoires prêt-à-porter :
FAMILLE 1 |
|
11 accessoires prêt-à-porter SOUS-FAMILLES111 lunette 112 gants 113 chapeau 114 écharpe 115 sac 116 ceinture 117 socks 118 accessoires divers |
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